Šošovicová polievka

Všetky suroviny okrem zemiaku nakrájame na malé kúsky a vložíme do hrnca. Zalejeme vodou necháme povariť približne 25 minút. Po uplunylom čase pridáme na kocky nakrájaný zemiak a pokračujeme vo varení ...

POLIEVKY recepty

Zobraziť recept Vianočná kapustnica

Vianočná kapustnica

Údené mäso a sušené huby uvaríme v mierne osolenej vode. Pridáme nakrájanú zeleninu a ešte chvíľu spolu povaríme domäkka. Kyslú kapustu si nadrobno nakrájame a dáme variť do druhého hrnca v troche vody, aby kapusta zmäkla. Po zmäknutí kapusty k ...

> 120 min
Zobraziť recept Zeleninová polievka

Zeleninová polievka

Cibuľu nadrobno nakrájame a orestujeme v hrnci na roztopenom masle. Pridáme nakrájanú zeleninu a zemiaky, podlejeme trochou vody, pridáme mletú papriku a soľ a prikryté podusíme cca 10-15 minút. Pridáme lyžicu múky, trošku osmažíme, zalejeme vodou ...

50 min
Zobraziť recept Ostrokyslá polievka

Ostrokyslá polievka

Sušené huby polámeme na malé časti a na hodinu ich namočíme do studenej vody, aby zmäkli. Použijeme väčšiu nádobu, pretože zväčšia objem. Do hrnca dáme variť 3 litre vody. Medzitým nakrájame kuracie mäso na rezančeky, mrkvu nakrájame na tenké pási ...

60 min
Zobraziť recept Šošovicová polievka

Šošovicová polievka

Všetky suroviny okrem zemiaku nakrájame na malé kúsky a vložíme do hrnca. Zalejeme vodou necháme povariť približne 25 minút. Po uplunylom čase pridáme na kocky nakrájaný zemiak a pokračujeme vo varení ďalších 20-25 minút. Hotovú polievku osolíme podľ ...

90 min
Zobraziť recept Tradičná kapustnica

Tradičná kapustnica

Cibuľu nakrájame nadrobno, klobásu na kolieska. Rozpálime olej a orestujeme na ňom cibuľu do zlatista. Pridáme klobásu, mletú papriku, rascu a premiešame. Zmes zalejeme vodou, pridáme kyslú kapustu a dáme variť. Keď sa odparí časť vody, pridáme ...

120 min
Zobraziť recept Hŕstková polievka

Hŕstková polievka

Zmes na hŕstkovú polievku namočíme na noc do vody. Na druhý deň ju dáme variť spoločne s údeným rebierkom. Za približne 1 hodinu pridáme do vody krúpy, nakrájanú mrkvu, petržlen, cibuľu a prelisovaný cesnak. Ochutíme soľčankou a soľou a necháme va ...

120 min
Zobraziť recept Fazuľová polievka

Fazuľová polievka

Fazuľu namočíme cez noc. Mäso nakrájame na kocky a dáme variť bez soli do tlakového hrnca na cca 30 min. Fazuľku varíme do mäkka zvlášť, alebo opäť v tlakovom hrnci 20 minút. Spolu zlejeme do väčšieho hrnca, pridáme soľ a nakrájanú zeleninu. Keď je a ...

60 min
Zobraziť recept Kyslá fazuľová polievka

Kyslá fazuľová polievka

Fazuľu necháme na noc namočenú v 1,5 litre vody. Na druhý deň ju dáme v tej istej vode variť s pridaním prelisovaného cesnaku, korenia a bobkového listu. Varíme, kým fazuľa nezmäkne. Hladkú múku dobre rozmiešame v smotane, pomaly vlejeme do fazule ...

60 min
Zobraziť recept Držková polievka

Držková polievka

Najprv v osolenej vode varíme držky, až kým nie sú mäkké. Vo väčšom hrnci roztopíme masť, pridáme nadrobno pokrájanú cibuľku a necháme speniť. Pridáme hladkú múku a spravíme bledšiu zápražku . Túto potom zalejeme vývarom, zamiešame a necháme povar ...

> 120 min
Zobraziť recept Boršč

Boršč

Mäso vložíme do väčšieho hrnca a zalejeme cca 2,5 litrami studenej vody. Pridáme soľ, bobkový list, nové korenie, čierne korenie. Keď voda začne vrieť, plameň stiahneme na minimum a varíme cca 2 hodiny. Počas varenia lyžicou zvrchu vody odstraňujeme ...

> 120 min

Prihlásenie