Grécky pekáčik

Plátky bravčového karé naklepeme, osolíme a okoreníme. Na dno vymastaného pekáča poukladáme kolieska surových, očistených zemiakov, ktoré osolíme, ochutíme trochou vegety a posypeme rascou. Na zemiak ...

Bravčové mäso recepty

Zobraziť recept Údená slanina

Údená slanina

Vezmeme vyššiu slaninu, ktorá bola 4-6 týždňov na sucho nasolená. Opláchneme ju studenou vodou a necháme odtiecť. Potom ju zavesíme na háčiky na palice a vložíme do vyhriatej udiarne. Údime hustým teplým dymom približne 6-8 hodín, kým dosiahne žltú a ...

> 120 min
Zobraziť recept Údené koleno

Údené koleno

Necháme vo veľkom hrnci zovrieť vodu, vložíme koleno, cibuľu, cesnak, bobkový list a celé čierne korenie a varíme približne 2 hodiny. Keď je mäso mäkké, vyberieme ho, odoberime od kosti a kože a nakrájame. Podávame ešte teplé s chrenom horčicou a ...

> 120 min
Zobraziť recept Huspenina

Huspenina

Bravčové koleno a paprčky očistíme, umyjeme a pozdĺžne rozsekneme. Vložíme do veľkého hrnca a zalejeme studenou vodou. K mäsu pridáme bobkový list, celé čierne korenie, soľ, mrkvu a cibuľu v celku. Pod pokrievkou privedieme k varu, potom plameň stiah ...

> 120 min
Zobraziť recept Gyros

Gyros

Zmiešame si olej s gyros korením a dáme do neho na pár hodín (prípadne na noc) mäso pokrájané na malé kocky. Na druhý deň nakrájame cibuľku, osmažíme na oleji, do toho pridáme pripravené mäso. Podlejeme vodou a udusíme, kým mäso nie je mäkké. K ...

50 min
Zobraziť recept Zapekané rezne so zeleninou

Zapekané rezne so zeleninou

Bravčové rezne vyklepeme, osolíme, okoreníme a z jednej strany natrieme cesnakovou pastou. Obalíme najprv v strúhanke, potom v rozšľahaných vajíčkach a na troche olivového oleja opečieme z obidvoch strán. Vo výpeku opečieme nakrájanú cibuľu a cesnak ...

50 min
Zobraziť recept Grécky pekáčik

Grécky pekáčik

Plátky bravčového karé naklepeme, osolíme a okoreníme. Na dno vymastaného pekáča poukladáme kolieska surových, očistených zemiakov, ktoré osolíme, ochutíme trochou vegety a posypeme rascou. Na zemiaky rozložíme plátky mäsa, pridáme 2 - 3 zrnká celéh ...

10 min

Prihlásenie